ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
推广意义
在不断出现食品安全问题的现状下,基于本标准建立食品安全管理体系的组织,可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的评定结果,向社会证实其控制食品安全危害的能力,持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品,满足顾客对食品安全要求;使组织将其食品安全要求与其经营目的有机地统一。 食品安全要求是第一位的;它不仅直接威胁到消费者;而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉;甚至还影响到食品主管机构或政府的公信度。因此,本标准的推广,是具有重要作用和深远意义的。
专业分类:
专业分类
业务范围分类名称
A1
禽类养殖(含蛋禽养殖、蛋的生产)
B1
水果、蔬菜种植
C1-1*
畜禽屠宰及肉制品加工
C1-2*
蛋及蛋制品加工
C1-4*
水产品加工
C1-5
蜂产品的加工(不含蜂胶)
C2-1*
果蔬类产品加工
C2-2*
豆制品制造
C2-4*
易腐坚果的加工
C3
易腐烂的动物产品和植物产品(混合产品)的加工
C4-1*
谷物加工
C4-2*
坚果加工
C4-3*
罐头加工
C4-4
饮用水的制造
C4-4*
饮料的制造
C4-5*
酒精的制造
C4-5
酒(黄酒、啤酒、葡萄酒及果酒、白酒)的制造
C4-6*
培烤类食品的制造
C4-7*
糖果类食品的制造
C4-8*
食用油脂的制造
C4-9*
方便食品(含休闲食品)的加工
C4-10*
制糖
C4-12*
制茶
C4-13*
调味品、发酵制品的制造
C4-14*
营养、保健品制造
D1
饲料生产*
D2
宠物饲料生产
E*
餐饮业
FI
零售/批发
GI
易腐食品与饲料的运输和贮藏的提供
GII
环境温度下稳定食品和饲料的运输和贮藏的提供
I
食品包装和包装材料的生产
J
设备制造
K
添加剂(含饲料添加剂)制造
维生素及营养素制造
清洗剂、消毒剂制造
- 2019/04/24ISO 6496认证
- 2019/04/24ISO22000-食品安全管理体系
- 2019/04/24ISO 27001认证
- 2019/04/24验厂服务
- 2019/04/24ISO 9001认证